Description

Avec sa croûte de couleur marron chaude, le pain Khorasan regorge de mystères. Prêt à traverser la Méditerranée ? Direction  la Mésopotamie. La graine de KAMUT® daterait de cette époque : au temps des pharaons et des pyramides. La légende raconte que des graines auraient été retrouvées dans une ancienne tombe égyptienne. En vieux égyptien le mot Kamut signifierait « blé » mais également « âme de la terre ».

 

Excellent aliment pour prévenir du vieillissement cellulaire, notre pain Khorasan-KAMUT® est riche en sélénium, zinc et magnésium. Un vrai alicament ! Avec un indice glycémique faible de part sa richesse en fibres, il est idéal pour les personnes suivant un régime ou encore les sportifs. Avec un gluten plus digeste que celui des blés modernes, notre pain Khorasan sera mieux toléré par les personnes sensibles au niveau digestif.

 

Sa croûte craquante et son goût suave légèrement fruité et noisetté vont vous charmer. Il est idéal au petit déjeuner avec de la confiture et au goûter avec du chocolat ou une pâte à tartiner.

 

Découvrez, ci-dessous, la composition de notre pain Kamut® bio.👇

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Composition

• Farine intégrale khorasan T150
• Levain de petit épeautre
• Eau
• Sel

 

Allergène : Gluten

 

Faites votre pain à la farine de Kamut®. En un clic, commandez les ingrédients dans la rubrique épicerie et réalisez votre pain maison bio pauvre en gluten !

 

🚜  Acheter un pain à base de farine ancienne c’est un acte militant ! Vous aidez les petits producteurs très dépendants des changements environnementaux à perdurer. Ils produisent des céréales ancestrales bio à haute valeur nutritionnelle.

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Conservation

Nous vous proposons de le garder dans un endroit sec à l’abri de l’air, de la lumière pour une plus longue conservation et de préférence dans un linge ou torchon lavé simplement à l’eau ou au vinaigre.